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Receitas: Arroz doce (Rez Bel Halib)

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http://www.arabesq.com.br/DesktopModules/ArabesQShowArticle/Pic.aspx?ID=636

Tipo de Culinßria: Oriente MÚdio
Categoria:
Sobremesas

Ingredientes

Ľá╝ copo de arroz
Ľá1 litro de leite
Ľá1 Ż copo de aš˙car
Ľá1/3 copo de amido de milho
Ľá1 colher de chß de Miski triturada
Ľá2 colheres de sopa de ßgua de rosas
ĽáŻ copo de Pistache laminado


Modo de preparo

1.áLave o arroz e deixe de molho em ßgua quente por 1 hora.
2.áLeve o leite ao fogo, acrescente o arroz e mecha atÚ ferver.
3.áDiminua o fogo, mexendo de vez em quando por 30 minutos atÚ cozer.
4.áAcrescente o aš˙car e misture.
5.áAcrescente o amido e continue mexendo atÚ ferver e deixe por mais meia hora.
6.áAcrescente o Miski e a ßgua de rosas e deixe ferver por mais 3 minutos.
7.áSirva em vasilhas pequenas, deixe esfriar na geladeira e decore com o pistache.

Dica: o arroz doce deve ser servido frio, e fica mais delicioso com um pouco de gelÚia da damasco por cima.

http://www.arabesq.com.br/Principal/Culin%C3%A1ria%C3%81rabe/Culinariaarabe/tabid/70/articleid/636/Default.aspx

á

bullet.gif Enviado por admin em 21/07/2014 ·1853 Leituras · Imprimir · ·
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