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Receitas: Cuscuz Árabe com Açafrão, Amêndoas e Mel

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http://www.arabesq.com.br/DesktopModules/ArabesQShowArticle/Pic.aspx?ID=2080

Tipo de Culinária: Oriente Médio
Categoria:
Pratos Principais

Ingredientes

•    3 copos de cuscuz
•    1 copo de água morna
•    2 col. sopa de azeite
•    2 col. chá de água de rosas
•    1 col. sobremesa de açafrão
•    ½ copo de frutas secas (ex. uva-passa, damasco)
•    1 copo de amêndoas torradas sem casca
•    1 col. sobremesa de canela em pó
•    2 col. sopa de mel
•    2 col. sopa de hortelã picada
•    Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo

1.    Em um recipiente fundo acrescente todos os ingredientes, menos as amêndoas e as frutas secas. Tampe bem a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
2.    Quando terminar acrescente as amêndoas e as frutas secas e mexa o cuscuz com garfo para esfarelar.

Bom apetite.

bullet.gif Enviado por admin em 01/10/2012 ·1678 Leituras · Imprimir · ·
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