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Receitas: Esfiha de Zaatar (Manouchi)

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http://www.arabesq.com.br/DesktopModules/ArabesQShowArticle/Pic.aspx?ID=1241

Tipo de Culinßria: Oriente MÚdio
Categoria:
Aperitivos

Ingredientes

Massa:
Ľ 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
Ľá1/2 copo de ßgua morna
Ľá1 col. Sopa Sal
Ľá1 col. Sopa aš˙car
Ľ 1/2 tablete de fermento biolˇgico

Recheio:
Ľá6 col. de sopa de Zaatar
ĽáŻ xÝcara de chß de azeite de oliva.

á

Modo de preparo

Massa:
1. Misture bem a farinha, o aš˙car e o sal.
2. Dilua o fermento na ßgua e despeje no centro da farinha.
3. Solve a massa, cubra e deixe-a descansar por 6 horas.

Recheio:
1. Misture bem o Zaatar e o Azeite.

Montagem e cozimento:
1.áAbra pequenos discos de massa em espessura fina e distribua o recheio a gosto
2.áAssar em forno prÚ-aquecido a 185oC por aproximadamente 15 minutos.

Bom Apetite!

bullet.gif Enviado por admin em 05/08/2012 ·3594 Leituras · Imprimir · ·
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