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Receitas: Basbusa com coco

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http://www.arabesq.com.br/DesktopModules/ArabesQShowArticle/Pic.aspx?ID=2008

Tipo de Culinária: Oriente Médio
Categoria:
Sobremesas

Ingredientes

•    5 xícaras de semolina grossa
•    Farinha para untar
•    1 xícara de amêndoas sem casca
•    2 xícaras de açúcar
•    1 xícara de leite
•    1 xícara de coco ralado
•    1 pitada de sal
•    2 xícaras de manteiga
•    2 colher de chá de fermento químico em pó
•    2 colheres de chá de água de flores
•    3 xícaras de calda de açúcar (Catr)

 

Modo de preparo

1. Misture a semolina, o coco, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, a água de flores e o leite até obter uma massa grudenta.
2. Despeje a mistura em uma bandeja untada com farinha e deixe descansar por 5 minutos.
3. Decore com as amêndoas e asse em forno  pré-aquecido a 200 oC por 30 minutos ou até a superfície ficar caramelisada.
4. Retire a badeja, corte em quadrados e regue com a calda de açúcar fria. (tome cuidado para não deixar muito doce).
5. Corte em quadrados e sirva acompanhada de café ou chá.

bullet.gif Enviado por admin em 29/01/2012 ·1411 Leituras · Imprimir · ·
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