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Receitas: Mafruque De Pistache e Nata

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http://www.arabesq.com.br/DesktopModules/ArabesQShowArticle/Pic.aspx?ID=2149

Tipo de Culinária: Oriente Médio
Categoria: Sobremesas


Ingredientes

•    750g de pistache moído
•    ½ copo de açúcar de confeiteiro
•    ¼ copo de água de flores
•    ¼ copo de água de rosas

Recheio
•    400g de leite condensado
•    500ml de água
•    ½ copo de amido de milho

Modo de preparo

1.    Misture o pistache com o açúcar (reserve duas colheres de sopa para usar depois), a água de flores e a água de rosas.

2.    Polvilhe as duas colheres de açúcar separadas no fundo de uma assadeira e distribua metade da massa de pistache.

3.    Misture o leite condensado com a água e o amido, leve ao fogo baixo e continue mexendo até ficar mais consistente.

4.    Distribua o recheio sobre a primeira camada da massa de pistache, deixe esfriar.

5.    Abra a segunda metade da massa com um rolo e coloque em cima do recheio apertando levemente.

6.    Leve para esfriar na geladeira e corte em quadrados antes de servir.

Bom Apetite.
bullet.gif Enviado por admin em 15/11/2011 ·1365 Leituras · Imprimir · ·
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